INGREDIENTES
360 gramos de tallarines
60 gramos de albahaca fresca
Sazonador de ajo “Mauri”
100 gramos de queso parmesano
120 mililitros de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta “Mauri” al gusto
1.Añade en la licuadora o trituradora el ajo, la albahaca, los piñones y la sal y pimienta al gusto. Licúa hasta conseguir una mezcla sin grumos.
2.Poco a poco, ve añadiendo el queso y el aceite hasta que tengas tu salsa de la textura deseada.
3.Pon a hervir abundante agua en un cazo y, solo cuando ya haya hervido, echa una cucharadita de sal y aceite e introduce los tallarines.
4.Cocina por unos 8 minutos y escurre los tallarines. ¡Vierte el pesto sobre los tallarines, mezcla y disfruta de unos verdaderos tallarines al pesto! Puedes decorar colocando algunos piñones por encima y una ramita de albahaca.